FIRINDA KUZU TANDIR 2 adet kuzu kol (1.5 kg civarında), baharat karışımı, kekik, Yapılışı:Kuzu kolu üzerindeki fazla olan yağlar alınır ve üzerine baharat karışımı serp... DEVAMI |
FIRINDA KUZU MENGEN SARMASI2 adet kuzu kolu kemikleri alınmış, 500 gr kuzu kıyması, 200 gr antep fıstığı kabuksuz, 25 gr sarmısak, 5 adet yumurta, 150 gr kuru soğan ince rende... DEVAMI |
FIRINDA KEKİKLİ KUZU RULOSU1250 grlık kuzu kolu (orta boy), 500 gr kuru soğan, 500 gr havuç, 250 gr kuzu kıyması, 50 gr taze kekik, 30 gr tane karabiber, tuz, Yapılışı:Kuzu ko... DEVAMI |
FIRINDA ET ŞİNİTZEL1 kg dana kontrafile (temizlenip dilimlenmiş), un, galete unu, 4 adet yumurta, tuz, biber, kırmızı toz biber, ayçiçek yağı, Yapılışı:Dana kontrafile... DEVAMI |
FIRINDA KUZU PİRZOLA GRATEN3 adet bütün kuzu pirzola, 250 gr galete unu, 5 diş sarmısak, 1 bağ maydonoz, 100 gr tereyağı, tuz, biber, Yapılışı:Bütün kuzu pirzolaların sadece ... DEVAMI |
FIRINDA ISPANAKLI BONFİLE SARMASI1 adet dana bonfile, 500 gr taze ıspanak, 50 gr kuru soğan (çok ince doğranmış), 50 gr tereyağı, 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi, tuz, biber, ... DEVAMI |
CİĞER - PAKİSTAN MUTFAĞI750 gr. ince dilimlenmiş kuzu ciğeri, 4 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 limon suyu, 1/ ... DEVAMI |
FIRINDA KUZU KOL SARMASI1500 gr kuzu kol ( kemiği çıkarılıp ince dövülmüş), 250 gr kuzu kıyması (iki defa çekilmiş), 100 gr taze krema, 50 gr antep fıstık (kabukları alınmı... DEVAMI |
FIRINDA KUZU KAPAMA1500 gr kuzu kol (iri parçalar halinde kesilmiş), 500 gr pazı yaprağı, 500 gr havuç, 500 gr patates, 30 gr un, 2 adet yumurta, 1/2 adet limon, tuz, ... DEVAMI |
FIRINDA MANTARLI BİFTEK1 kg biftek (dilimlenmiş), 150 gr kuru soğan (piyaz doğranmış), 500 gr mantar (dörde bölünmüş parçalar halinde), 2 adet defne yağrağı, 400 gr domate... DEVAMI |
- + 20 |
|