FIRINDA HÜNKAR BEĞENDİ 2 kg kemer patlıcan, 1 kg kuzu eti, 200 gr tereyağı, 150 gr un, 1/2 ça... DEVAMI |
FIRINDA DALYAN KÖFTE 750 gr dana kıyması, 750 gr kuzu kıyması, 2 adet kuru soğan (rendelenmiş), 1 Çay ka... DEVAMI |
BULGUR PİLAVI 1.5 su bardağı iri bulgur, 1 çorba kaşığı tereyağ, 1 adet küçük soğan, 1 adet kü... DEVAMI |
FIRINDA PİLİÇ TOPKAPI 4 Adet piliç bütün, 500 gr iç pilav, Baharat, Ayçiçek yağı, Yapılışı:Bütün piliçler keskin bir bı... DEVAMI |
FIRINDA KEFAL PİLAKİ 4 adet kefal balığı (fileto çıkartılmış), 200 gr kuru soğan (ince yemeklik doğranmış), 3 diş sa... DEVAMI |
FIRINDA IZGARA KÖFTE500 gr dana veya sığır kıyması, 500 gr kuzu kıyması, 1 bağ maydonoz (ince kıyılmış), 25... DEVAMI |
ETLİ SEBZE GÜVECİ 500 gr Kuzu eti kuşbaşı, 25 gr Diş sarımsak, 300 gr küp patates, 300 gr Ta... DEVAMI |
KELEBEK KARİDES1/2 kg. karides, 2 kahve fincanı un, 1 çorba kaşığı beyaz şarap, 1 yumurta (akı ay... DEVAMI |
FIRINDA ADANA KEBAP 1250 gr yağsız koyun kıyması, 350 gr kuru soğan (çok ince doğranmış), 150 gr kuyruk ya... DEVAMI |
FIRINDA SAHAN KÖFTE500 gr Dana veya sığır kıyması (iki defa çekilmiş), 500 gr Kuzu kıyması (iki defa çe... DEVAMI |
FIRINDA ZEYTİNLİ BALIK PANE4 adet levrek balığı (derisiz fileto yapılmış), 200 gr zeytinli ekmek (rendelenmiş), 3 adet yumurta, 50... DEVAMI |
KIYMALI PATLICAN GÜVECİ 4 adet patlıcan, 300 gram kıyma, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, tuz, kara bi... DEVAMI |
ÇİĞ BALIK - SASHİMİ250 gr. ton balığı filetosu, Acı hardal, Soya sosu, Rendelenmiş turp, İnce kıyılmış zencefil kökü, Ma... DEVAMI |
FIRINDA KUZU İNCİK KEBABI10 adet kuzu incik orta boy, 250 gr kuru soğan, 5 diş sarmısak, 100 gr do... DEVAMI |
ÇİN USULÜ SAZAN BALIĞI1,5 kg.lık temizlenmiş bir sazan balığı, 3/4 su bardağı su, Yarım su bardağı et suyu, 1 ... DEVAMI |
FIRINDA DORUK KEBABI500 gr dana kıyması, 500 gr kuzu kıyması, 250 gr kuru soğan, 1 bağ maydonoz, 3 ... DEVAMI |
MANTARLI TAVUK GÜVECİ 600 gr. Tavuk göğsü, 200 gr. mantar, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 4 adet ye... DEVAMI |
FIRINDA KUZU TANDIR 2 adet kuzu kol (1.5 kg civarında), baharat karışımı, kekik, Yapılışı:Kuzu kolu üzerindeki fazla olan ya... DEVAMI |
KARIŞIK BİBERLİ GÜVEÇ 400 gr kırmızı biber, 400 gr yeşil dolmalık biber, 400 gr sarı biber, 200 gr ar... DEVAMI |
|
FIRINDA TAVUK KAVURMA1 kg piliç göğüs (kuşbaşı doğranmış), 300 gr domates (kuşbaşı doğranmış), 200 gr dolma biber ve... DEVAMI |
FIRINDA PATLICAN KARNIYARIK500 gr Kıyma, 1 kg Patlıcan (6 adet düzgün biçimli), 100 gr Sıvı yağ, 150 gr... DEVAMI |
CİĞER - PAKİSTAN MUTFAĞI750 gr. ince dilimlenmiş kuzu ciğeri, 4 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber, 1 ta... DEVAMI |
|
FIRINDA ZEYTİNYAĞLI BAKLA 1500 gr taze bakla, 2 demet dereotu, 50 gr tozşeker, 500 gr kuru soğan (ince pi... DEVAMI |
FIRINDA KABURGA DOLMASI1 adet kuzu kol ve döşü ( bütün halde hazırlanmış yaklaşık 2 kg), baharat karışımı (i... DEVAMI |
FIRINDA PATLICAN MUSAKKA1500 gr patlıcan, 750 gr dana kıyması, 300 gr kuru soğan (ince doğranmış), 3 diş sa... DEVAMI |
FIRINDA MANTARLI BİFTEK1 kg biftek (dilimlenmiş), 150 gr kuru soğan (piyaz doğranmış), 500 gr mantar (dörde bölünmüş pa... DEVAMI |
ETLİ PIRASA(4 kişilik ) Malzemeler : 1/2 kg. kuzu kuşbaşı1/2 kg. pırasa4 çorba kaşığı soya sosu2 ço... DEVAMI |
FIRINDA SAKSI KEBABI1 kg kuzu eti (kuşbaşı doğranmış), 2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış), 1 Çorba kaşığı un... DEVAMI |
FIRINDA ETLİ LAHANA SARMASI300 gr Domates (kabuğu ve çekirdeği alınmış), 500 gr Kuzu kıyması, 500 gr Dana kıyması, 50... DEVAMI |
MEKSİKA USULÜ TAZE FASULYE1 kg. taze fasulye, 750 gr. domates, 1 çorba kaşığı taze soğan, 2 çorba kaşığı te... DEVAMI |
FIRINDA İZMİR KÖFTE500 gr dana veya sığır kıyması, 500 gr kuzu kıyması, 1 bağ maydonoz, 250 gr ku... DEVAMI |
SARIMSAKLI FIRIN PATATES2 kg papates, 500 gr taze krema, 4 adet yumurta, 2 çay kaşığı sarımsak tozu ve... DEVAMI |
FIRINDA PİLİÇ ŞİNİTZEL1 kg piliç göğüs (dilimlenmiş), un, galete unu, 4 adet yumurta, tuz, biber, kırmızı toz bi... DEVAMI |
DOMATESLİ PİLAV 1 çay bardağı Amerikan Pirinç, 1 tane tavuk budu, 2 adet domates, 05 yemek kaşığı sa... DEVAMI |
TAVUKLU KARİDES200 gr. karides, 100 gr. pişmiş tavuk eti (didiklenmiş ), 10 yumurta akı, 2 su ba... DEVAMI |
İÇLİ PİLAV 2 bardak pirinç, 3 bardak su, 7 çorba kaşığı margarin, 1 adet orta boy soğan, 1/... DEVAMI |
KREMALI TAVUK - POLLO ALLA KREMA 7 çorba kaşığı margarin, 1 adet çentilmiş soğan, 4 parça göğüs tavuk, 3 bardak tavuk su... DEVAMI |
PİLİÇ ROTİ(2 Kişilik), 1 adet piliç (700-800 gr. civarında), Tuz, bir çimdik karabiber, 2 çorba kaşığı ... DEVAMI |
FIRINDA KUZU MENGEN SARMASI2 adet kuzu kolu kemikleri alınmış, 500 gr kuzu kıyması, 200 gr antep fıstığı kabuksuz, 25... DEVAMI |
PATATESLİ YALANCI ÇİĞ KÖFTE 2 su bardağı köftelik bulgur, 5-6 adet haşlanmış patates, 1 soğan, Yarım su bardağı sıvıyağ, 1 ka... DEVAMI |
FIRINDA ENGİNAR KEBABI10 adet enginar göbeği, 1 kg piliç göğüsü (kuşbasşı doğranmış), 300 gr domates (kuşbaşı doğranmış), 20... DEVAMI |
PALAMUT BALIĞI FIRINDA1 kg palamut balığı (fileto yapılıp kemikleri ayıklanmış), 1 adet kuru soğan (çok ince piyaz do... DEVAMI |
FIRINDA PİLİÇ ŞİŞ1500 gr piliç göğüs, 500 gr domates, 300 gr sivri biber, tuz, biber, sıvı yağ, Ya... DEVAMI |
TAZE FASULYE GÜVECİ 1 kg Taze fasülye, 250 gr Domates kuşbaşı, 200 gr Kuru soğan, 10 gr Tuz, 10... DEVAMI |
İTALYAN USULÜ SARDALYA6 konserve sardalya (yağları süzülüp her biri ikiye ayrılmış), 200 gr. tam yağlı beyaz peynir (s... DEVAMI |
FIRINDA ETLİ TAZE FASULYE1 kg kuzu eti (kuşbaşı doğranmış), 2 kg taze fasülye, 2 yemek kaşığı salça, 500 gr... DEVAMI |
FIRINDA İSLİM KEBABI10 adet kuzu incik, 1 kg kemer patlıcan, 5 adet dolmalık biber, 3 adet domates, 2 ... DEVAMI |
FIRINDA PORTAKAL VE LİMONLU KALKAN2 adet kalkan balığı filetosu, 2 adet portakal, 1 adet limon, 100 gr taze krema, 3 ... DEVAMI |
FIRINDA ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR8 enginar, 400 gr arpacık soğan, 1 bağ dereotu, 2 adet limon suyu, 300 gr ha... DEVAMI |
KİEV TAVUĞU4 parça tavukgöğsü, 3 çorba kaşığı tereyağı, 1 su bardağı galeta unu, 1 çay bardağı un... DEVAMI |
FIRINDA SÜTLÜ PATATES2 kg patates (yarım santim kalınlığında yuvarlak kesilmiş), 150 gr tereyağı, 1.5 lt süt, 1 ça... DEVAMI |
FIRINDA ZEYTİNYAĞLI ISPANAK1500 gr ıspanak kökü, 500 gr kuru soğan, 600 gr domates, 30 gr toz şeker, tu... DEVAMI |
FIRINDA ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA1 kg asma yağrağı (salamura), 500 gr pirinç, 1200 gr kuru soğan ince doğranmış, 250 gr... DEVAMI |
FIRINDA İÇ PİLAV 1 kg pirinç, 250 gr kuzu ciğeri (zar gibi doğranmış), 100 gr kuş üzümü (ayıklanıp yı... DEVAMI |
FIRINDA İSTİRİDYE16 istiridye (kabukları çıkarılmış ), 16 küçük kızarmış ekmek, 4 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba ka... DEVAMI |
FIRINDA KUZU KAPAMA1500 gr kuzu kol (iri parçalar halinde kesilmiş), 500 gr pazı yaprağı, 500 gr havuç, 50... DEVAMI |
FIRINDA ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA1500 gr barbunya fasulye, 500 gr havuç, 500 gr patates, 100 gr kuru soğan, 3 di... DEVAMI |
|
FIRINDA DİL BALIĞI1 kg dil balığı filetosu, 2 adet limon, 2 bağ dereotu, 6 adet defne yağrağı, 30... DEVAMI |
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR 5 Tane enginar, 1 Kuru soğan, 1 Kahve fincanı pirinç, 1 Çay bardağı zeytinyağı, Tuz, 1 ... DEVAMI |
FIRINDA ISPANAKLI BONFİLE SARMASI1 adet dana bonfile, 500 gr taze ıspanak, 50 gr kuru soğan (çok ince doğranmış), 50... DEVAMI |
SEBZELİ PİLAV 1 çay bardağı Amerikan Pirinci, 1 tane tavuk budu, 3-4 tane karabiber, 3-4 tane top ye... DEVAMI |
İTALYAN PİLAVI - RİSOTTO MİLANEZ 1 bardak basmati pirinç, 1 soğan (ince kıyılmış), 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 ince dilim kı... DEVAMI |
FIRINDA LEVREK BALIĞI PANESİ4 adet levrek balığı (derisiz fileto yapılmış), 200 gr galete unu veya kuru ekmek içi (r... DEVAMI |
FIRINDA BÜTÜN SOMON BELVÜ1 adet Salmon balığı (bütün 2 kg lık içi temizlenmiş), Hazırlanışı: Salmon balığının içi temizlenir ve... DEVAMI |
FIRINDA LAGOS BALIĞI BUĞULAMA1 kg logos balığı (fileto yapılıp kemikleri ayıklanmış), 1 adet kuru soğan (çok ince piyaz do... DEVAMI |
MEKSİKA KÖFTESİ1/2 kg. dana kıyması, 250 gr. kuzu kıyması, 1 yumurta, 1 soğan, 5 domates rendesi, 1 ... DEVAMI |
FIRINDA PEYNİRLİ KABAK GRATEN1500 gr kabak, 250 gr beyaz peynir, 100 gr taze kaşar peyniri, 1/2 bağ maydonoz, 10... DEVAMI |
FIRINDA ETLİ BİBER DOLMASI300 gr Domates (kabuğu ve çekirdeği alınıp dogranmış), 500 gr Kuzu kıyması, 500 gr Dana kı... DEVAMI |
FIRINDA SEBZELİ PİRİNÇ SARMASI3 adet piliç (bütün olarak açılıp dövülmüş), 500 gr piliç kıyması (göğüs etinden iki kere çe... DEVAMI |
DOMATES SOSLU SPAGETTİ225 gr. spagetti , 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 adet çentilmiş soğan, 1 diş dövülmüş sa... DEVAMI |
PATLICANLI PİLAV 2 su bardağı pirinç, 3 su bardağı sıcak su, 4 adet ince doğranmış sivri biber, 2 ... DEVAMI |
FIRINDA ET ŞİNİTZEL1 kg dana kontrafile (temizlenip dilimlenmiş), un, galete unu, 4 adet yumurta, tuz, biber, kırmızı to... DEVAMI |
FIRINDA İÇ PİLAVLI KUZU KAFESİ2 adet kuzu pirzola (kemiklerinden ayrılmamış), 1250 gr iç pilav(tarifini anayemekler/pilavlar kisminda bulabilirsiniz), karışık baharat, Y... DEVAMI |
FIRINDA LEVREK BALIĞI BUĞULAMA1 kg levrek balığı (fileto yapılıp kemikleri ayıklanmış), 1 adet kuru soğan (çok ince piyaz do... DEVAMI |
MEKSİKA USULÜ MERCİMEK250 gr. mercimek, 1 adet defneyaprağı, 2 adet acı kırmızıbiber, 3/4 lt. sebze suyu, 1 ku... DEVAMI |
SAFRANLI PİLAV 1 çay bardağı pirinç, 1 tane tavuk budu, 1 yemek kaşığı nohut, 1 tatlı kaşığı çe... DEVAMI |
FIRINDA SEBZELİ KÖFTE500 gr dana veya sığır kıyması (iki defa çekilmiş), 500 gr kuzu kıyması (iki defa çe... DEVAMI |
FIRINDA KARNABAHAR1 orta boy karnabahar, 1 orta boy doğranmış soğan, 1 çorba kaşığı kapari, 1 çorba ka... DEVAMI |
BAHARLI BARBUNYA FASULYESİ1/2 kg. barbunya fasulyesi, 1 adet kıyılmış soğan, 1 diş dövülmüş sarımsak, 50 gr. içyağı, Ka... DEVAMI |
FIRINDA ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI2 kg dolma biber, 500 gr domates, 500 gr pirinç, 1200 gr kuru soğan (ince do... DEVAMI |
FIRINDA LEVREK FİLETOSU TAZE KREMA SOSLU5 adet levrek (filetosu çıkmış), 150 gr taze krema, 1/2 bağ maydonoz, 2 adet defne ya... DEVAMI |
FIRINDA KEKİKLİ KUZU RULOSU1250 grlık kuzu kolu (orta boy), 500 gr kuru soğan, 500 gr havuç, 250 gr ku... DEVAMI |
FIRINDA KUZU PİRZOLA GRATEN3 adet bütün kuzu pirzola, 250 gr galete unu, 5 diş sarmısak, 1 bağ maydonoz, 10... DEVAMI |
FIRINDA URFA KEBAP1250 gr yağsız koyun kıyması, 350 gr kuru soğan, 150 gr kuyruk yağı, 2 bağ ma... DEVAMI |
BEZELYELİ TAVUK GÜVECİ Deriden ve kemikten temizlenmiş bir tavuk, 1 küçük kutu Bezelye Konservesi, 1-2 adet Sivri Biber, 1 ... DEVAMI |
MİDYE BUĞULAMA - MUL MARİNYE50 midye, 1 bardak beyaz şarap, 2 arpacık soğan (çok ince kıyılmış), 1 havuç (ince kı... DEVAMI |
MEKSİKA PİLAVI 4 çorba kaşığı yağ, 1 soğan, 1 diş sarımsak, 1/2 kg. domates, 1 bardak pirinç, 3 ... DEVAMI |
FIRINDA KARIŞIK BALIK PİLAKİSİ500 gr levrek balığı (fileto çıkartılıp iri parçalar halinde doğranmış), 500 gr somon balığı filetosu (i... DEVAMI |
HAMSİLİ PİLAV 1 kg hamsi (ayıklanmış), 400 gr pirinç, 2 orta boy soğan, Kuş üzümü, Dolmalık fıstık, Ma... DEVAMI |
FIRINDA KUZU KOL SARMASI1500 gr kuzu kol ( kemiği çıkarılıp ince dövülmüş), 250 gr kuzu kıyması (iki defa çe... DEVAMI |
ETLİ KEREVİZ GÜVECİ 750 gr kuşbaşı kereviz, 500 gr kuşbaşı dana eti, 100 gr arpacık kuru soğan, 25 gr... DEVAMI |
FIRINDA ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE1500 gr taze fasülye, 500 gr kuru soğan, 700 gr domates, 20 gr toz şeker, 30... DEVAMI |
BARBUNYA FASULYESİ2, 5 su bardağı kuru barbunya (haşlanmış), 1/4 su bardağı sıvıyağ, 2 diş sarımsak, 1 ta... DEVAMI |
||||
|
||||
- + 500 |
||||
