Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
Gastronomi
İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali
İTALYAN PİLAVI - RİSOTTO MİLANEZ 1 bardak basmati pirinç, 1 soğan (ince kıyılmış), 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 ince... DEVAMI |
ISPANAK RULO 500 gr Ispanak (1500 gr ıspanak kaynayan suda cok hafif haşlandıktan sonra elde kal... DEVAMI |
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR 5 Tane enginar, 1 Kuru soğan, 1 Kahve fincanı pirinç, 1 Çay bardağı zeytinyağı, Tuz... DEVAMI |
ALTIN KROKETLER 4 katı haşlanmış yumurta, 60 gr. Mortadella salamı (ince kıyılmış), 150 gr. (½ su b... DEVAMI |
BALKABAĞI ÇORBASI 1300 gr. balkabağı, 4 su bardağı süt, 1 soğan, 4 yemek kaşığı krema, 2-3 diş karanf... DEVAMI |
PATATES KROKETLER 4-5 orta boy kabuklu sarı patates, 1 kase rende kaşar, 2 yumurta, 2-3 kaşık mısır n... DEVAMI |
ISPANAKLI YAŞ PASTA 3 yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı haşlanmış ıspanak, 1 çay bard... DEVAMI |
KÖFTELİ SALATA 500 gr yağsız kıyma, 4 iri mantar, dörde bölünmüş, 2 yemek kaşığı rendelenmiş soğan... DEVAMI |
MANTAR VE KEREVİZ SALATASI 250 gr mantar, dilimlenmiş, 3 kereviz sapı, dilimlenmiş, SOS:150 gr yoğurt, 2 yemek... DEVAMI |
KEÇİ PEYNİRİ SALATASI 1 adet göbek salata1 adet limon4 diş sarımsak2 çorba kaşığı zeytinyağı2 çay kaşığı ... DEVAMI |
KARALAHANA ÇORBASI 1 Demet kara lahana, 2 Çorba kaşığı tereyağı, 1 Çorba kaşığı salça, Yeterince sıcak... DEVAMI |
BEZELYELİ TAVUK GÜVECİ Deriden ve kemikten temizlenmiş bir tavuk, 1 küçük kutu Bezelye Konservesi, 1-2 ade... DEVAMI |
SÜTLÜ İRMİK TATLISI 1 litre süt, 8 yemek kaşığı irmik, 12 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya, 5-6 ... DEVAMI |
İÇLİ PİLAV 2 bardak pirinç, 3 bardak su, 7 çorba kaşığı margarin, 1 adet orta boy soğan, 1/2 ç... DEVAMI |
ALACA ÇORBASI 1 kahve fincanı mercimek, 1 su bardağı dövme, 1 kahve fincanı nohut, 1 yemek kaşığı... DEVAMI |
Üye İşlemleri
Unlu Mamüller
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
YALANCI SU BÖREĞİ 3 adet yufka, 3 adet yumurta, 200 gr margarin, 1 demet maydanoz, 250 gr beyaz peynir.YAPILIŞI:Yağı eritin. Yumurtalarla iyice çırpın. Yufkayı serin,... DEVAMI |
SUSAMLI TAHİNLİ PİDE 4 su bardağı un, 1 yemek kaşığı yaş maya, 1 çay bardağı su, 1 çay bardağı şeker, 2 yumurta, 1/2 su bardağı süt, 1.5 su bardağı sıvıyağ (mısırözü), İ... DEVAMI |
MANTARLI PİZZA 4 Kişilik Pizza Hamuru, 100 gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri, 1/2 Kg Mantar, 1 Adet Limon, Yeteri Kadar Tuz, Karabiber, Zeytinyağı. YAPILIŞI:Mantarlar g... DEVAMI |
KABAKLI PİDE 3 kg kabak, 500 gr peynir, 1 bağ maydanoz, 1 baş soğan, 1 çay kaşığı zeytinyağı, 4 yumurta, 2 adet yeşil biber, bir tutam nane, 1,250 gr hamur. YAPI... DEVAMI |
KIYMALI PİDE 700 ml. su, 750 gr. un, 1 tatlı kaşığı yaş maya, 1 çay kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz, (Kıymalı Pide İç Malzemeleri), 300 gr. kıyma, 2-3 baş soğan... DEVAMI |
ÇİKOLATALI KURABİYE 250 gr tereyağı, 1 su bardağı pudra şekeri, 2 adet yumurta sarısı, 1 paket vanilya, 1 su bardağı dövülmüş fındık, 60 gr bitter çikolata, 2 yemek kaş... DEVAMI |
KOL BÖREĞİ 1 kg yufka, 1 Bağ maydonoz, 350 gr beyaz peynir, 5 adet yumurta, 250 gr süt, 1 Çay bardağı sıvı yağ, Yapılışı:Yufkalar temiz bir zemin üzerine seri... DEVAMI |
ELMALI KURABİYE 150 gram margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı yoğurt, Limon kabuğu rendesi, 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı pudra şekeri(tercihe gö... DEVAMI |
KAYISILI BİSKÜVİ 2 adet yumurta, 100 gr margarin, 2 su bardaği un, 1 su bardaği toz şeker, 1,5 çay kaşiğı kabartma tozu, Yarım su bardağı ceviz, Yarım su bardağı kur... DEVAMI |
OTLU EKMEK 4 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı su, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 Paket yaş maya, 2 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 6-7 sap t... DEVAMI |
ÖRGÜLÜ EKMEK 1 su bardağı sut yada yari yarıya su-süt karışımı, 2,5 cay kaşığı toz pak maya, 2 cay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı bal, 1/4 su bardağı sıvıyağ, 1 yumu... DEVAMI |
ISPANAKLI BÖREK 3 adet yufka, 1/2 litre süt, 75 gr margarin, 300 gr ıspanak, 1 küçük soğan, 1 çorba kaşığı kuş üzümü, 1 çorba kaşığı dolma fıstığı, 1 adet yumurta, ... DEVAMI |
PEYNİRLİ VE SOSİSLİ PİZZA 4 Dilim Kepekli Ekmek, 2 Adet Sosis veya Sucuk, 2 Adet Soğan, 1 Adet Kabak, 1 Çorba Kaşığı Un, 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu, 2 Tatlı Kaşığı İnce Kıyıl... DEVAMI |
ETLİ BOHÇA BÖREĞİ10 yaprak milföy hamuru, 750 gr dana eti, 100 gr kuru soğan (çok ince doğranmış), 100 gr biber (ince doğranmış), 200 gr domates, 3 adet yumurta, 1 t... DEVAMI |
ISLAK KURABİYE 1 paket margarin, 3 çorba kaşığı kakao, 2 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 paket kabartma tozu, şerbeti içi: 1 su bardağı şeker, 2 su bardağı soğ... DEVAMI |
ETLİ PİDE 1 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 çorba kaşığı yoğurt, Alabildiği kadar un, Tuz. Harç için: Yarım kg kuzu kuşbaşı, 3 ... DEVAMI |
YUFKALI PEKMEZLİ EKMEK 1 su bardağı sıcak su, Yarim su bardağı yulaf 3 yemek kaşığı pekmez, balda konabilir, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı esmer seker, 1 yemek kaşığı... DEVAMI |
KETEN TOHUMLU ORGANİK EKMEK 1+1/2 yemek kaşığı toz maya, 1 yemek kaşığı tozşeker, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı bal, 2–3 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı ö... DEVAMI |
PAPATYA KURABİYE 200 gram margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 4 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 adet kabartma tozu, 2 yemek kaşığı kakao, Alabildiği kadar un. YAPILIŞI:Ma... DEVAMI |
KIYMALI BÖREK 4 adet yufka, Yarım kilo kıyma, 2 adet soğan, 2 adet çarliston biber, 1 bardak sıvı yağ, 2 adet domates, 1 yumurtanın sarısı YAPILIŞI:Ufak ufak doğr... DEVAMI |
En Pratik Tarifler
UN HELVASI Aysel Bektaş arkadaşımıza bu pratik helva tarifinden dolayı teşekkur ... DEVAMI |
CRÈME BRULEE CRÈME BRULEE 1 paket krema (200 ml kutu)1 bardak süt3 çorba kasığı ... DEVAMI |
ACIBADEM KURABiYESi ACIBADEM KURABiYESi 3 yumurta akı250 gr pudra şekeri1 tatlı kaşığı ... DEVAMI |
Aşçılarımız
Chefs Blog
PATLICANLI YEŞİL LAZANYA Lazanya sevenler için aşama aşama "El yapımı ıspanaklı Lazanya hamuru, içi patlıcan ceviz ve peyni... DEVAMI |
CLAUDIO CHINALLI Happily Ever After da geçtiğimiz hafta 3 Michelin Yıldızlı şeflerin menüsü sunuldu. Italyanın ünlü... DEVAMI |
