Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

Gastronomi

İstanbul Uluslararası Gastronomi Festivali

http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/300766SlideTabak1w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/678201SlideTabak2w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/915468SlideTabak3w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/644716SlideTabak4w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/400937SlideTabak5w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/935264SlideTabak6w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/956555SlideTabak7w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/820453SlideTabak8w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/373437SlideTabak9w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/646108SlideTabak10w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/116796SlideTabak11w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/469715SlideTabak12w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/459682SlideTabak13w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/240463SlideTabak14w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/617155SlideTabak15w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/559487SlideTabak16w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/326776SlideTabak17w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/506679SlideTabak18w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/917958SlideTabak19w.jpg http://www.nehir.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/849014SlideTabak20w.jpg
http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html http://www.nehir.com/index.php/component/content/article/121/66.html

İTALYAN PİLAVI - RİSOTTO MİLANEZ

Nehir.com

1 bardak basmati pirinç, 1 soğan (ince kıyılmış), 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 ince... DEVAMI

ISPANAK RULO

Nehir.com

500 gr Ispanak (1500 gr ıspanak kaynayan suda cok hafif haşlandıktan sonra elde kal... DEVAMI

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

Nehir.com

5 Tane enginar, 1 Kuru soğan, 1 Kahve fincanı pirinç, 1 Çay bardağı zeytinyağı, Tuz... DEVAMI

ALTIN KROKETLER

Nehir.com

4 katı haşlanmış yumurta, 60 gr. Mortadella salamı (ince kıyılmış), 150 gr. (½ su b... DEVAMI

BALKABAĞI ÇORBASI

Nehir.com

1300 gr. balkabağı, 4 su bardağı süt, 1 soğan, 4 yemek kaşığı krema, 2-3 diş karanf... DEVAMI

PATATES KROKETLER

Nehir.com

4-5 orta boy kabuklu sarı patates, 1 kase rende kaşar, 2 yumurta, 2-3 kaşık mısır n... DEVAMI

ISPANAKLI YAŞ PASTA

Nehir.com

3 yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı haşlanmış ıspanak, 1 çay bard... DEVAMI

KÖFTELİ SALATA

Nehir.com

500 gr yağsız kıyma, 4 iri mantar, dörde bölünmüş, 2 yemek kaşığı rendelenmiş soğan... DEVAMI

MANTAR VE KEREVİZ SALATASI

Nehir.com

250 gr mantar, dilimlenmiş, 3 kereviz sapı, dilimlenmiş, SOS:150 gr yoğurt, 2 yemek... DEVAMI

KEÇİ PEYNİRİ SALATASI

Nehir.com

1 adet göbek salata1 adet limon4 diş sarımsak2 çorba kaşığı zeytinyağı2 çay kaşığı ... DEVAMI

KARALAHANA ÇORBASI

Nehir.com

1 Demet kara lahana, 2 Çorba kaşığı tereyağı, 1 Çorba kaşığı salça, Yeterince sıcak... DEVAMI

BEZELYELİ TAVUK GÜVECİ

Nehir.com

Deriden ve kemikten temizlenmiş bir tavuk, 1 küçük kutu Bezelye Konservesi, 1-2 ade... DEVAMI

SÜTLÜ İRMİK TATLISI

Nehir.com

1 litre süt, 8 yemek kaşığı irmik, 12 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya, 5-6 ... DEVAMI

İÇLİ PİLAV

Nehir.com

2 bardak pirinç, 3 bardak su, 7 çorba kaşığı margarin, 1 adet orta boy soğan, 1/2 ç... DEVAMI

ALACA ÇORBASI

Nehir.com

1 kahve fincanı mercimek, 1 su bardağı dövme, 1 kahve fincanı nohut, 1 yemek kaşığı... DEVAMI

Unlu Mamüller

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
prev
next

YALANCI SU BÖREĞİ

Nehir.com

3 adet yufka, 3 adet yumurta, 200 gr margarin, 1 demet maydanoz, 250 gr beyaz peynir.YAPILIŞI:Yağı eritin. Yumurtalarla iyice çırpın. Yufkayı serin,... DEVAMI

SUSAMLI TAHİNLİ PİDE

Nehir.com

4 su bardağı un, 1 yemek kaşığı yaş maya, 1 çay bardağı su, 1 çay bardağı şeker, 2 yumurta, 1/2 su bardağı süt, 1.5 su bardağı sıvıyağ (mısırözü), İ... DEVAMI

MANTARLI PİZZA

Nehir.com

4 Kişilik Pizza Hamuru, 100 gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri, 1/2 Kg Mantar, 1 Adet Limon, Yeteri Kadar Tuz, Karabiber, Zeytinyağı. YAPILIŞI:Mantarlar g... DEVAMI

KABAKLI PİDE

Nehir.com

3 kg kabak, 500 gr peynir, 1 bağ maydanoz, 1 baş soğan, 1 çay kaşığı zeytinyağı, 4 yumurta, 2 adet yeşil biber, bir tutam nane, 1,250 gr hamur. YAPI... DEVAMI

KIYMALI PİDE

Nehir.com

700 ml. su, 750 gr. un, 1 tatlı kaşığı yaş maya, 1 çay kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz, (Kıymalı Pide İç Malzemeleri), 300 gr. kıyma, 2-3 baş soğan... DEVAMI

ÇİKOLATALI KURABİYE

Nehir.com

250 gr tereyağı, 1 su bardağı pudra şekeri, 2 adet yumurta sarısı, 1 paket vanilya, 1 su bardağı dövülmüş fındık, 60 gr bitter çikolata, 2 yemek kaş... DEVAMI

KOL BÖREĞİ

Nehir.com

1 kg yufka, 1 Bağ maydonoz, 350 gr beyaz peynir, 5 adet yumurta, 250 gr süt, 1 Çay bardağı sıvı yağ,  Yapılışı:Yufkalar temiz bir zemin üzerine seri... DEVAMI

ELMALI KURABİYE

Nehir.com

150 gram margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı yoğurt, Limon kabuğu rendesi, 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı pudra şekeri(tercihe gö... DEVAMI

KAYISILI BİSKÜVİ

Nehir.com

2 adet yumurta, 100 gr margarin, 2 su bardaği un, 1 su bardaği toz şeker, 1,5 çay kaşiğı kabartma tozu, Yarım su bardağı ceviz, Yarım su bardağı kur... DEVAMI

OTLU EKMEK

Nehir.com

4 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı su, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 Paket yaş maya, 2 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 6-7 sap t... DEVAMI

ÖRGÜLÜ EKMEK

Nehir.com

1 su bardağı sut yada yari yarıya su-süt karışımı, 2,5 cay kaşığı toz pak maya, 2 cay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı bal, 1/4 su bardağı sıvıyağ, 1 yumu... DEVAMI

ISPANAKLI BÖREK

Nehir.com

3 adet yufka, 1/2 litre süt, 75 gr margarin, 300 gr ıspanak, 1 küçük soğan, 1 çorba kaşığı kuş üzümü, 1 çorba kaşığı dolma fıstığı, 1 adet yumurta, ... DEVAMI

PEYNİRLİ VE SOSİSLİ PİZZA

Nehir.com

4 Dilim Kepekli Ekmek, 2 Adet Sosis veya Sucuk, 2 Adet Soğan, 1 Adet Kabak, 1 Çorba Kaşığı Un, 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu, 2 Tatlı Kaşığı İnce Kıyıl... DEVAMI

ETLİ BOHÇA BÖREĞİ

Nehir.com

10 yaprak milföy hamuru, 750 gr dana eti, 100 gr kuru soğan (çok ince doğranmış), 100 gr biber (ince doğranmış), 200 gr domates, 3 adet yumurta, 1 t... DEVAMI

ISLAK KURABİYE

Nehir.com

1 paket margarin, 3 çorba kaşığı kakao, 2 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 paket kabartma tozu, şerbeti içi: 1 su bardağı şeker, 2 su bardağı soğ... DEVAMI

ETLİ PİDE

Nehir.com

1 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 çorba kaşığı yoğurt, Alabildiği kadar un, Tuz. Harç için: Yarım kg kuzu kuşbaşı, 3 ... DEVAMI

YUFKALI PEKMEZLİ EKMEK

Nehir.com

1 su bardağı sıcak su, Yarim su bardağı yulaf 3 yemek kaşığı pekmez, balda konabilir, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı esmer seker, 1 yemek kaşığı... DEVAMI

KETEN TOHUMLU ORGANİK EKMEK

Nehir.com

1+1/2 yemek kaşığı toz maya, 1 yemek kaşığı tozşeker, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı bal, 2–3 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı ö... DEVAMI

PAPATYA KURABİYE

Nehir.com

200 gram margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 4 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 adet kabartma tozu, 2 yemek kaşığı kakao, Alabildiği kadar un. YAPILIŞI:Ma... DEVAMI

KIYMALI BÖREK

Nehir.com

4 adet yufka, Yarım kilo kıyma, 2 adet soğan, 2 adet çarliston biber, 1 bardak sıvı yağ, 2 adet domates, 1 yumurtanın sarısı YAPILIŞI:Ufak ufak doğr... DEVAMI


En Pratik Tarifler

UN HELVASI

Nehir.com

 Aysel Bektaş arkadaşımıza bu pratik helva tarifinden dolayı teşekkur ... DEVAMI

CRÈME BRULEE

Nehir.com

 CRÈME BRULEE   1 paket krema (200 ml kutu)1 bardak süt3 çorba kasığı ... DEVAMI

ACIBADEM KURABiYESi

Nehir.com

 ACIBADEM KURABiYESi   3 yumurta akı250 gr pudra şekeri1 tatlı kaşığı ... DEVAMI

Aşçılarımız

Aşcılarımız (04-12-2009 04:59:18)


Ahmet Kara
Aşçıbaşı
 

Ali Köse
Kısım Şefi
 

Gürsel Hamitoğlu
Aşçıbaşı
 
 

M.Faruk Yardımcı
Aşçı
 

Mehmet Ali Hatipoğlu
Arge 
 

Adem Yılmaz
A La Carte
 

Salih Bayrakcan
Pastane Kısım Şefi 
 

Ahmet Başak
Pastane Kısım Şefi
 

Metin Karaman
A La Carte
 

Hasan Karlı
Restaurantlar Kısım Şefi
 

Nesin Kaya
Aşçı
 

Murat Özdemir
Kısım Şefi
 

Muhammet Özsaraç
A La Carte
 

Gökhan Tay
Pizzacı
 

Alparslan Kaya
Soğuk Aşçısı
 

Yunus Köse
Pizzacı
 

Rafet Karakuş
Pastacı
 

Aydın Bakan
Pastacı
 

Muzaffer Erhan Gündoğdu
Aşçı
 

Özgür Aslan
Aşçı
 

Muhammet Öztürk
Pastacı
 

Sahavet Özbursali
Pastacı
 

Burhan Topcu
Pastacı


Süleyman Değirmenci
Pastacı
 

Erhan Kaya
Pastacı


Chef De Party
Ömer Kaplan


Uğur Çeviker
Pastacı Yardımcısı


Macit Kaan Arslan
Aşçı


Yusuf Tosun
Pastacı


Recep Aksu
Aşçı


Muammer Tuna
Aşçı


Hüseyin Tekeoğlu
Ekmekçi


Olcay Turan
Aşçı


Abdülkadir Aşan
Aşçı Yardımcısı


Kazım Bostancıoğlu
Mutfak Sorumlusu


Zülfükar Doğan
Aşçı


Kadir Yaşar
Aşçı


Erdal Ataş
Aşçı


Gökçe Badur
Aşçı


Zekeriya Özer
Aşçı


Gürhan Demir
Aşçı


Hülya Atok
Aşçı


Fadime Öztürk
Aşçı


Görkem Özkan
Aşçı


Erhan Düzel
Aşçı


Özcan Özakoğlu
Aşçı


Hulisi Taş
Aşçı


Barış Sönmez
Aşçı


Haluk Garga
Aşçıbaşı Yrd.


Hanifi Başak
Aşçı Yardımcısı


Oğuzhan Sesli
Pastacı Yardımcısı


Vahit Yanık
Pastacı Yardımcısı


Ümit Sarak
Pasta Şefi


Sinan Sarak
Pastacı






Chefs Blog

PATLICANLI YEŞİL LAZANYA

Nehir.com

 Lazanya sevenler için aşama aşama "El yapımı ıspanaklı Lazanya hamuru,  içi patlıcan ceviz ve peyni... DEVAMI

CLAUDIO CHINALLI

Nehir.com

  Happily Ever After da geçtiğimiz hafta 3 Michelin Yıldızlı şeflerin menüsü sunuldu. Italyanın ünlü... DEVAMI